"Мы очень любим праздники Не важно, Новый год это или Рождество, Восьмое марта или чей-нибудь юбилей Главное, что к нам приходят друзья, что дом наполняется радостным смехом, что есть повод накрыть для бчдлггостей особенный стол Разве могли мы не написать книгу о праздничных угощениях? Ведь мы так хотели, чтобы вы приготовили для своих близких настоящий оливье по старинному рецепту и чудесный луковый пирог с медом; сытный узбекский плов и ароматную баранью ногу, запеченнвеьтьую с травами; гуся с гречкой и грибами и перепелок в виноградных листьях А на десерт предложили арбуз, заполненный фруктовым желе, или восхитительную кассату - точь-в-точь такую, как подают на сицилийской свадьбе В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов праздничных блюд, которые до сих пор нигде не публиковались Как всегда, мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели И если было нужно, что-то в рецепте исправили Чтобы вам все понравилось и все у ввпущоас получилось Автор Ирина Мосолова.